Crema di ceci
Farro con pancetta, porcini e pinoli
Ricetta copiata dalla scatola del farro: molto buona!
Filetto di trota con salsa di vino rosso al ginepro e nocciole
Da migliorare la salsa al vino! Ottime le nocciole col salmone.
Rotolo di carciofi con salsa di zucca
Buonissimo!!! Mi sono superata!
Omelette e Catalogna al pecorino
Tratto da ‘La Cucina Italiana’ (gennaio 2013)
Molto buono l’abbinamento. Voto: 7!
Antipasto caldo di finocchi, carote e indivia belga
Tratto da ‘La Cucina Italiana’ (gennaio 2013)
Mancava il cucchiaio di senape e l’aceto, sostituito con del limone.
Non convince molto! Voto: 5
Minestra di orzo con zucca e speck, da ‘La Cucina Italiana (gennaio 2013)
Risultato: ottima! Voto alla ricetta: 8!
Da rifare!
